激安の豚肉でポークステーキを食べる

激安の豚肉でポークステーキを食べる

最近、料理をよくしていて近所のLotusで安い豚肉を見つけたので岩塩と黒胡椒を使ってポークステーキを作りました。

温める前のフライパンにオリーブオイルとニンニクスライスを入れてフライドガーリックを作ります。
激安の豚肉でポークステーキを食べる
豚肉全体にオリーブオイルを軽く塗り、最初に焼く方に塩、胡椒をふりかけます。気持ち多め。
激安の豚肉でポークステーキを食べる
塩、胡椒を振った方を下にし反対側にも塩、胡椒を振ります。
激安の豚肉でポークステーキを食べる
両面を強火で焦げ目が付くまで焼いたら弱火または中火にして蓋をして中まで火を通します。
激安の豚肉でポークステーキを食べる
出来上がり。
激安の豚肉でポークステーキを食べる
付け合せのフライドガーリックも良い感じで肉と一緒に食べるとさらに美味しい。
激安の豚肉でポークステーキを食べる
断面。
激安の豚肉でポークステーキを食べる

400gで79THB(273円)だった豚肉が美味しいポークステーキになりました。

ビールがすすみます。

この記事を書いた人

タイで会社をしながら周辺国を旅しているプログラマーであり、この「トラハ」の中の人でもあります。 2018年11月からチェンマイに移住しました。